Un avis sévère tombe souvent avant même le premier café de l’équipe. Un client laisse un avis Google d’une étoile à 23 h 40, décrivant un service lent, un repas froid et une réponse sèche à la caisse. À 8 h, le responsable de permanence l’a vu, le directeur du site demande ce qui s’est passé, et l’équipe régionale veut […]
